Strom sparen
Strom sparen im Haushalt
Bei den ganz alltäglichen Arbeiten im Haushalt sind kräftige Einsparungen in Bezug auf den Stromverbrauch möglich. So natürlich auch beim Backen. Hierbei ist jedoch zu beachten, dass einige Dinge vermieden werden sollten, um den Backofen dazu zu bringen, weniger Strom zu verbrauchen.
Zunächst einmal sollte das Essen nur durch die Glastür beobachtet werden. Mit jedem Öffnen der Ofenklappe gehen sage und schreibe 20 Prozent der Energie verloren. Dies lässt sich dank eingebauter Glasklappen problemlos vermeiden, auch ohne, dass das dabei etwas anbrennt.
Das Vorheizen des Ofens wird bei vielen Gerichten empfohlen. Doch notwendig ist dieses nicht unbedingt. Es reicht aus, wenn das Essen in den kalten Ofen geschoben und dann erhitzt oder gebacken wird. In diesem Fall muss einfach die Garzeit etwas verlängert werden. Dennoch muss es dadurch nicht zu einem Mehrverbrauch an Strom kommen, denn die modernen Öfen können die Wärme gut speichern. Dadurch kann bis zu zehn Minuten vor Ende der Garzeit der Ofen bereits abgestellt werden.
Wer also den Ofen nicht ständig öffnet, kann die Laufzeit noch verkürzen, da die Wärme gut gespeichert werden kann. Außerdem besteht in diesem Fall nicht die Gefahr, dass der schöne Kuchen in sich zusammen fällt. Dies ist insbesondere bei hochgehenden Kuchen, sowie bei Soufflés von Bedeutung.
Autor: Haus & Büro
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