Garten
Zitronengras für Grundstück & Balkon
Viele Eigentümer von Haus und Grundstück besitzen in ihrem Garten meist auch eine kleine Kräuterecke. Hier ist öfter auch das Zitronengras zu finden. Besonders beliebt ist es in der thailändischen und vietnamesischen Küche, es dient dort als Gewürz für viele verschiedene Speisen. Das Zitronengras verleiht den Speisen einen leichten, scharfen, erfrischenden und zitronigen Geschmack.
Immer beliebter wird es auch in Europa, da es als Heil-, Duft- und Teepflanze genutzt werden kann. Das Zitronengras benötigt viel Luft, Licht, Wärme und Feuchtigkeit, dennoch kann es auch im Garten auf dem eigenen Grundstück oder in Töpfen auf dem Balkon der Wohnung angebaut werden. Da das Zitronengras eine mehrjährige Pflanze ist, aber nicht winterhart, sollte es am besten in einem Topf angepflanzt und über den Winter ins Haus gestellt werden. Die Pflanze liebt einen hellen freundlichen Standort und eine Temperatur von mindestens 15 Grad Celsius.
Etwas Humus in den Topf geben und feucht halten. Etwa Mitte Mai kann das Zitronengras in den Garten gepflanzt werden. Dafür sollte ein bedeckter oder regnerischer Tag gewählt werden, da die Pflanze sehr empfindlich ist und unter plötzlicher Sonneneinstrahlung eingehen könnte, schließlich hat sie den ganzen Winter in einem geschlossenen Raum gestanden. Ansonsten gedeiht das Zitronengras an einem sonnigen Standort am besten.
Wird das Gras in einen Pflanzkasten gesetzt, so muss nicht täglich gegossen werden. Damit der Humus gegen Regen geschützt wird, empfiehlt es sich, auf die oberste Schicht Steine zu legen. Somit wird gleichzeitig die Wärme gespeichert und das Wachstum wird noch prächtiger.
Wer keinen eigenen Garten oder keine Kräuter-Blumentöpfe auf dem Balkon seiner Mietwohnung hat, kann das Zitronengras auch auf dem Markt oder in einem Asia-Geschäft kaufen, dabei sollte darauf geachtet werden, dass die Stängel frisch und prall sind.
Diese Grasbüschel bilden in einem Glas mit Wasser in ca. ein bis zwei Wochen Wurzeln. Nachdem die Wurzeln mindestens eine Länge von ein bis zwei Zentimetern haben, kann das Zitronengras eingepflanzt werden. Mit einer nährstoffreichen und gut befeuchteten Erde wird das Zitronengras in einigen Wochen schon prächtig gewachsen sein.
Autor: Haus & Büro
Tags: Grundstück, Haus, Wohnung